Food & Colorful Upcycling
海水由来の自然素材に野菜・果物・穀物などの皮や殻、搾りかすなどの残渣を20%ほど配合して 食べモノのやわらかい色と風合いをもった石のような素材を生みだします。 石油由来の化学物質は不使用で、成型には熱を使用しないことで環境負荷を抑えています。 生産者の想いのこもった食材を、捨てずに新しいモノへと生まれ変わらせます。 |
海水由来の自然素材に野菜・果物・穀物などの皮や殻、搾りかすなどの残渣を20%ほど配合して 食べモノのやわらかい色と風合いをもった石のような素材を生みだします。 石油由来の化学物質は不使用で、成型には熱を使用しないことで環境負荷を抑えています。 生産者の想いのこもった食材を、捨てずに新しいモノへと生まれ変わらせます。 |